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2. 锅里刷一层植物油,洋葱翻炒出香味后,将提前准备好的土豆、胡萝卜丁下锅,中火翻炒至7、8分熟左右。
3. 倒入热水,水的量没过蔬菜即可,转小火炖煮直至蔬菜较软烂,然后连菜带汤倒出备用。
4. 再准备一个小汤锅,倒少许植物油,然后倒入面粉,翻炒至面粉有点变色,开始冒泡泡。
5. 分2次加入牛奶,用勺子或打蛋器不断搅拌, 直至变成均匀的白酱。
6. 倒入步骤3中准备好的蔬菜汤,和步骤1准备好的虾仁,小火炖煮下,等汤汁稍稍变得浓稠就完成了! 》小芽还加了一点点西兰花,嘿嘿嘿,西兰花可以提前
7. 最后加一点点盐提味即可。
8. 完成,开吃,香浓的汤汁,软烂的蔬菜,不管是搭配米饭还是用来搭配面包都可以。