1. 鸡蛋打散U4n中文字网
2. 加入适量的玉米淀粉(这样蛋饺皮不容易破)U4n中文字网
3. 用蛋抽搅打均匀U4n中文字网
4. 加入一小勺清水(这样做出来的蛋卷更加的嫩滑)用蛋抽搅打均匀U4n中文字网
5. 把蛋液过一下筛(这样做出来的蛋饺皮没有颗粒)U4n中文字网
6. 过筛完的蛋液很细腻U4n中文字网
7. 这是调制好的牛肉沫U4n中文字网