【让人不忍心下口的——翡翠饺子】好吃又简单的做法

食材准备

• 小麦面粉 230克
• 菠菜汁 117克
• 包菜 几片
• 盐 适量
• 肉 200克
• 鹌鹑蛋 4个

制作步骤

1. 菠菜清洗干净，切成小段后放入料理机打成泥rtm中文字网

2. 将菠菜泥过滤，取汁备用rtm中文字网

3. 翡翠饺子的做法步骤44.菠菜汁倒入盆里，筛入面粉 翡翠饺子的做法步骤55.用筷子混合成絮状 翡翠饺子的做法步骤66.再用手揉成面团rtm中文字网

4. 白色面团也同样揉好，两种面团都用保鲜膜盖好，醒十分钟左右rtm中文字网

5. 趁醒面团的时候，将肉切成块，包菜也切成块rtm中文字网

6. 放入料理机，加入几个鹌鹑蛋和适量盐rtm中文字网

7. 打成泥rtm中文字网

8. 将菠菜面团擀成长方形，白面团搓成长柱形，放在菠菜面团上面rtm中文字网

9. 卷起来，稍微搓几下，让面团卷的更紧实rtm中文字网

10. 将面团切成小剂子rtm中文字网

11. 稍微整形后，撒上面粉，按扁rtm中文字网

12. 全部都擀成圆片，中间包上肉馅，整理成花瓣状，用牙签压出花纹rtm中文字网

13. 放在刷了油的盘子里，上锅蒸熟即可rtm中文字网

14. rtm中文字网

小贴士

1. 小贴士
2. 最后的造型其实很简单的，忘记拍过程图了，先捏成五星形状，再压实，稍微向上提拉即可