【不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉】好吃又简单的做法

食材准备

五花肉 1斤
竹笋 6两
板栗 2两
姜葱少许
花雕酒 2两
冰糖 2两
油少许
酱油少许

制作步骤

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切成1.5厘米大小的方块

1. 五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,葱姜切好备用

2. 葱姜切好备用4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>剥壳

3. 板栗剥壳4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>剥壳，大火煮15分钟

4. 竹笋剥壳，大火煮15分钟4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,竹笋取出冲凉，切成2.5厘米长的滚刀块；

5. 竹笋取出冲凉，切成2.5厘米长的滚刀块；4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,锅内放入少许油，猪肉入锅煸炒至金黄

6. 锅内放入少许油，猪肉入锅煸炒至金黄4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,加入葱姜翻炒

7. 加入葱姜翻炒4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

8. 加入酱油4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>继续翻炒

9. 加入冰糖继续翻炒4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>

10. 加花雕酒4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,加入适量水文火焖煮一小时

11. 加入适量水文火焖煮一小时4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,放入板栗、竹笋继续焖煮

12. 放入板栗、竹笋继续焖煮4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,汤汁浓稠时改大火收汁

13. 汤汁浓稠时改大火收汁4hi中文字网

不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉,汤汁均匀包裹在肉上时出锅

14. 汤汁均匀包裹在肉上时出锅4hi中文字网

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