【金鱼饺子】好吃又简单的做法

食材准备

• 中筋面粉 200g
• 水 110g
• 馅料 适量
• 豌豆 适量

制作步骤

1. 面粉中加入水EIX中文字网

2. 用筷子搅成絮状EIX中文字网

3. 和成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛半小时EIX中文字网

4. 松弛后，将面团戳成长条，切成小剂子，撒少许干粉在案板上防粘EIX中文字网

5. 取一个小剂子，擀成圆形EIX中文字网

6. 如图在圆形面片的右半部分放上馅料EIX中文字网

7. 放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分，注意留出前段不要捏EIX中文字网

8. 前段中间往里面收，捏成两个小孔当作金鱼眼睛，分别在小孔里面放两粒小豌豆，尾巴处先用牙签压出花纹印记，然后在尾巴处对称切两刀，分割出鱼鳍部分EIX中文字网

9. 最后用手指在金鱼肚子和尾巴的连接处对捏一下，金鱼尾巴就变得立体起来了EIX中文字网

10. 看，是不是特别像？哈哈EIX中文字网

11. 开水上锅蒸熟即可！EIX中文字网

12. 惟妙惟肖吧！EIX中文字网

13. 萌萌哒！EIX中文字网

小贴士

1. 1、要做成金鱼样子的饺子，馅料不能放太多，适量即可
2. 2、馅料可以用自己喜欢的，我这里的是茼蒿鸡蛋馅，我家宝宝很爱吃
3. 3、豌豆粒做眼睛太大颗的话，可以切成一半做装饰，也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛，随自己喜欢。