【卡通冰皮月饼】好吃又简单的做法
食材准备
- 冰皮预拌粉 100克
- 抹茶莲蓉馅 适量
- 开水 100克
- 草莓果味粉 2克
制作步骤
1. 面粉与清水分别称好。
2. 清水煮沸腾关火。
3. 倒入面粉中，边倒边搅拌。
4. 看不到干粉即可。
5. 放在垫子上趁热揉成光滑的面团。
6. 分出30克放入草莓果味粉，揉成粉红面团。
7. 面团22克，抹茶莲蓉馅20克，团成小球。
8. 面团擀片状，放入馅料。
9. 用虎口慢慢上推包起来。
10. 捏紧收口向下放。
11. 模具头部填入红色面团。
12. 再放入包好的原色面团。用手掌稍微按一下。
13. 放上卡通花片向下压。多余的边角可用竹签协助去掉。
14. 按紧模具推出瓶胚。
15. 依次做好，粉色面团揉小颗粒放入脸部做红脸蛋儿。
16. 用融化的巧克力填充表情，画出眼睛嘴巴即可。
17. 是不是萌萌哒~~~
18. 香甜软糯。
19. 好玩又好吃。
20. 来试下可爱的卡通月饼吧！
21. 成品图。
小贴士
- 正的长草颜团子四件套3D模具也可以用来做饼干。制作过程中无需抹油，完全不沾。馅心可随个人口味替换成其他的。
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