【萌猪黑芝麻汤圆】好吃又简单的做法

食材准备

• 糯米粉 100克
• 红曲粉 3克
• 天林黑芝麻馅 适量
• 温开水 70克

制作步骤

1. 食材备齐糯米粉放入器皿里kFR中文字网

2. 取20克糯米粉先用温水和成面团kFR中文字网

3. 放入砂锅煮熟后kFR中文字网

4. 把煮熟的糯米团捞出沥干水份后放入糯米粉中kFR中文字网

5. 用温水加入剩下的糯米粉中混合、一点点加入温水、直至揉成软硬适中的糯米面团、加入熟的糯米面团是为了让面团有更好的伸展性、成品不易开裂kFR中文字网

6. 这是揉好的糯米面团kFR中文字网

7. 取出一半糯米面团加入红曲粉后揉匀kFR中文字网

8. 把两块和好的糯米团进行醒发10分钟左右kFR中文字网

9. 这是我用的天林黑芝麻馅料、味道很棒kFR中文字网

10. 取一块醒发好的白色面团、按成饼状后包入黑芝麻馅料kFR中文字网

11. 把馅料包入以后、取一点粉色面团揉成长圆形、蘸点水粘在白色面团上做鼻子kFR中文字网

12. 再用一点粉色面团装饰一下耳朵kFR中文字网

13. 用牙签给猪鼻子扎眼kFR中文字网

14. 再用黑芝麻粒给小猪做好眼睛kFR中文字网

15. 嘻嘻、萌萌哒的小猪黑芝麻汤圆就全做好了、记住、操作中一定要盖上保鲜膜、以防面团干皮kFR中文字网

16. 砂锅中加入适量清水煮沸后，把小猪汤圆放入砂锅中kFR中文字网

17. 盖上锅盖小火煮5分钟左右kFR中文字网

18. 直到小猪汤圆飘浮在水上面即可kFR中文字网

19. 萌萌哒的小猪汤圆出锅喽、瞬间被萌化了kFR中文字网

20. 成品一kFR中文字网

小贴士

1. 一定要先煮一些糯米粉来和面团、这样煮出来的汤圆和冷冻以后都不会干裂、切记切记哟……