【元气早餐之土司披萨饼】好吃又简单的做法

食材准备

• 土司片 2片
• 鸡蛋 2个（约65克每个）
• 台式香肠 1根
• 洋葱 适量
• 芝士片 1片
• 圣女果 3个
• 黑胡椒粉 适量
• 食用盐 适量
• 植物油 适量
• 玉米淀粉 两勺
• 花椒粉 适量

制作步骤

1. 备齐食材0O8中文字网

2. 土司片切条，然后切丁 ps:记得用锯齿刀哦！0O8中文字网

3. 洋葱、香肠分别切丁0O8中文字网

4. 取一空碗磕入两个鸡蛋 土司的量用三个鸡蛋比较合适，能把料全部覆盖，做出成品美观 朵妈还是喜欢吃料多多，就放了两个鸡蛋0O8中文字网

5. 加两勺玉米淀粉0O8中文字网

6. 加入芝士片切碎 这一步非常重要，不能省略 ps:将芝士碎和蛋液混合，口感和披萨相差无几，吃不出蛋饼的口感 试了你就知道，绝不能省略0O8中文字网

7. 用手抽打蛋器搅打均匀0O8中文字网

8. 热油锅，倒入土司丁，小火炒至微黄酥脆0O8中文字网

9. 趁热加少许黑胡椒粉和食用盐炒均匀待用0O8中文字网

10. 另起锅，放适量油，倒入洋葱丁翻炒0O8中文字网

11. 倒入香肠丁继续翻炒0O8中文字网

12. 加适量花椒粉炒至洋葱断生，香肠微焦0O8中文字网

13. 倒入炒好的土司丁 翻拌均匀0O8中文字网

14. 倒入混合好的芝士蛋液 晃动一下锅子，使蛋液分散均匀 蛋液凝固即可 ps:如果是3个鸡蛋，量会比较大，晃动锅子使蛋液包裹每一粒土司丁 由于加了芝士，尽管只放了两个鸡蛋，也足够使馅料黏在一起0O8中文字网

15. 圣女果对半切开，装饰一下 连锅端了0O8中文字网

小贴士

1. ps:每一步都有说明，重要步骤不要偷懒，芝士碎一定和蛋液混合