1. 预热烤箱180度。米饭中加入1/4茶匙的盐。
2. 一个鸡蛋打散倒入米饭中搅匀。
3. 热锅倒入适量冷油,油热放入米饭,中火一面煎凝固翻另一面煎。
4. 铲出搅散米饼。
5. 放入派盘压紧。
6. 淋上适量蕃茄酱。
7. 洒上些马苏里拉芝士。
8. 放上香蕉和火腿。
9. 再铺上适量马苏里拉芝士,然后放入提前预热180度的烤箱中层。
10. 180度烤二十分钟后关火再过五分种左右取出,这时马苏里拉芝士变微黄且边缘脆脆的。
11. 放网架上稍冷脱膜装盘。
12. 乘热切开吃非常好吃。