1. 鹌鹑蛋洗净,放入满过蛋的清水,煮沸后再煮3分钟
2. 红茶事先用开水泡好
3. 鹌鹑蛋煮好后过冷水,剥壳备用
4. 将剥好壳的鹌鹑蛋泡入红茶内1小时
5. 取出鹌鹑蛋,这时候已经上色了的,蛋会闻到茶香哦
6. 准备好蒜末,辣椒切圈
7. 热锅,放入适量的食用油
8. 爆香蒜末和辣椒圈
9. 放入鹌鹑蛋慢慢煸至金黄
10. 这个时候洗净秋葵切好
11. 锅内倒入照烧汁和酱油翻炒均匀
12. 倒入秋葵
13. 翻炒半分钟即可出锅
14. 一口一个,有茶香的带点辣味儿的照烧金蛋
15. 试试吧