【泡菜味噌汤面】好吃又简单的做法
食材准备
- 牛肉 300g
- 泡菜 适量
- 其他各类配菜 随便加不加
- 味噌 适量
- 味淋 适量
- 昆布酱油 适量
- 蚝油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 面 适量
制作步骤
1. 先来一张合照。其实配菜随意啦，喜欢什么放什么。味噌平时会用日本原装的，这个是临时没味噌了在超市买的。基本都是购于超市。
2. 平底锅少许油。煎牛肉片。这个牛肉片有点厚和大。因为我第一次买这个带牛筋的。平时一般买切好的和牛小片。所以我煎了三块觉得有点大。
3. 都煎完大概就是这个样子。油光满面但是还是很诱人呀！
4. 思前想后，我只能用刀把它们切薄了，这个故事告诉你，除非做牛腩，不然还是更建议大家用薄的牛肉片。
5. 剩下的油，用来煎泡菜。开始我只用了这些。
6. 嫌弃有点少，又追加了这些。
7. 然后煎的很香，泡菜的香气都出来啦，加热水，加味淋。
8. 大火煮沸后加入配料。
9. 然后再加入煎好的牛肉片。
10. 加入昆布酱油。加入一点点蚝油、白胡椒盐、黑胡椒粉。
11. 继续煮。
12. 煮到都入味了，关火。然后烧沸水，下面。面熟了，捞起来，过水。把汤浇进去。
13. 这个是日式的拉面煮的。
14. 最近还被圆小七安利了魔芋面下了另外一碗魔芋面。
15. 面被汤浸润后吸足了汤汁，伴随着面一起滋溜滋溜的来让味蕾享受吧！
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