【韩式辣酱虎皮蛋】好吃又简单的做法

食材准备

鹌鹑蛋 250克
韩国辣酱 1大勺
番茄酱 1大勺
生抽 1勺
白糖 1勺
盐 1茶匙
辣椒粉适量选用
白芝麻适量
蒜蓉 3瓣

制作步骤

韩式辣酱虎皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟去外壳

1. 鹌鹑蛋煮熟去外壳tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,锅中油烧制7成热下入鹌鹑蛋。

2. 锅中油烧制7成热下入鹌鹑蛋。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,将鹌鹑蛋炸制金黄表面皱褶

3. 将鹌鹑蛋炸制金黄表面皱褶tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,取出沥干油。

4. 取出沥干油。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,放在厨房纸上在吸一下多余油份备用。

5. 放在厨房纸上在吸一下多余油份备用。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,取一个小碗加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

6. 取一个小碗加入番茄酱tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,韩式辣酱

7. 韩式辣酱tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 生抽tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

9. 白糖tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,清水

10. 清水tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，选用

11. 辣椒粉，选用tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,调成酱汁备用。

12. 调成酱汁备用。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,锅内热油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>下入炒出香味。

13. 锅内热油，将蒜蓉下入炒出香味。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,倒入酱汁

14. 倒入酱汁tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,鹌鹑蛋。

15. 鹌鹑蛋。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,翻炒至鹌鹑蛋完全包裹上酱汁，汤汁浓稠。

16. 翻炒至鹌鹑蛋完全包裹上酱汁，汤汁浓稠。tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

17. 撒上白芝麻tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,翻炒均匀即可~

18. 翻炒均匀即可~tnT中文字网

韩式辣酱虎皮蛋,成品图~

19. 成品图~tnT中文字网

小贴士

煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡一会儿，然后装进一个保鲜盒盖好使劲摇，这样，蛋壳全碎了！拿起一个鹌鹑蛋一扯，蛋壳全下来了

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