【鳕鱼米饭披萨】好吃又简单的做法

食材准备

鳕鱼适量
番茄半个
香菇一朵
西兰花一朵
奶酪一片
虾皮粉少许
熟米饭适量
鸡蛋一个

制作步骤

鳕鱼米饭披萨,准备食材如上图

1. 准备食材如上图0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>热水烫30秒捞起去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>焯水两分钟捞起切小块

2. 番茄热水烫30秒捞起去皮，香菇、西兰花焯水两分钟捞起切小块0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,去皮后的番茄放入料理机打泥

3. 去皮后的番茄放入料理机打泥0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 351'>鳕鱼</a>去皮去骨，用手摸一遍，确保无刺。加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制15分钟去腥

4. 鳕鱼去皮去骨，用手摸一遍，确保无刺。加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制15分钟去腥0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,米饭用保鲜膜包起来，压成一厘米高的饼形

5. 米饭用保鲜膜包起来，压成一厘米高的饼形0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,可以放入圆碗内塑形，这样会非常的圆

6. 可以放入圆碗内塑形，这样会非常的圆0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,平底锅内放入少许食用油，加入鳕鱼翻炒片刻

7. 平底锅内放入少许食用油，加入鳕鱼翻炒片刻0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,加入西兰花、香菇继续翻炒

8. 加入西兰花、香菇继续翻炒0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,加入番茄泥

9. 加入番茄泥0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71370'>虾皮粉</a>调味

10. 加入少许虾皮粉调味0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,炒至收汁出锅备用

11. 炒至收汁出锅备用0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,塑形好的米饭饼刷一层蛋液

12. 塑形好的米饭饼刷一层蛋液0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,平底锅洗干净，重新刷一层薄油

13. 平底锅洗干净，重新刷一层薄油0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,刷蛋液的那一面放入平底锅内

14. 刷蛋液的那一面放入平底锅内0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,接着刷蛋液在米饭饼的正面，边边角角也要刷，煎30秒翻面再刷，重复两三次即可，让米饭饼裹满蛋液

15. 接着刷蛋液在米饭饼的正面，边边角角也要刷，煎30秒翻面再刷，重复两三次即可，让米饭饼裹满蛋液0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,加入提前炒熟的馅料

16. 加入提前炒熟的馅料0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>撕小块铺在面上

17. 把奶酪撕小块铺在面上0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,guanhuow盖上锅盖，焖锅两分钟使奶酪融化后即可出锅。

18. guanhuow盖上锅盖，焖锅两分钟使奶酪融化后即可出锅。0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,出炉咯，香喷喷的米饭披萨搞定。奶酪也可以用马苏里拉，这样的拉丝会更好

19. 出炉咯，香喷喷的米饭披萨搞定。奶酪也可以用马苏里拉，这样的拉丝会更好0H5中文字网

鳕鱼米饭披萨,搭配一碗汤，午餐就这样囖

20. 搭配一碗汤，午餐就这样囖0H5中文字网

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