【茄汁意面】好吃又简单的做法

食材准备

意面 200g
番茄 3-4个
罗勒叶适量
洋葱半个
大蒜 30g

制作步骤

茄汁意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>十字花刀

1. 番茄十字花刀JAj中文字网

茄汁意面,开水烫皮

2. 开水烫皮JAj中文字网

茄汁意面,加黄油、香叶、食盐煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>十分钟

3. 加黄油、香叶、食盐煮意面十分钟JAj中文字网

茄汁意面,番茄去皮切丁

4. 番茄去皮切丁JAj中文字网

茄汁意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎丁

5. 洋葱切碎丁JAj中文字网

茄汁意面,蒜切丁

6. 蒜切丁JAj中文字网

茄汁意面,锅里加橄榄油下入葱、蒜

7. 锅里加橄榄油下入葱、蒜JAj中文字网

茄汁意面,葱蒜炒香下入番茄丁

8. 葱蒜炒香下入番茄丁JAj中文字网

茄汁意面,糊化后加入水

9. 糊化后加入水JAj中文字网

茄汁意面,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 746'>罗勒叶</a>

10. 下入罗勒叶JAj中文字网

茄汁意面,调味：盐、糖、鸡粉

11. 调味：盐、糖、鸡粉JAj中文字网

茄汁意面,熬制浓稠后下入煮好的意面

12. 熬制浓稠后下入煮好的意面JAj中文字网

茄汁意面,大火收汁

13. 大火收汁JAj中文字网

茄汁意面,出锅

14. 出锅JAj中文字网

小贴士

1、煮意面时用黄油让意面充分吸收黄油香味
2、炒制时使用橄榄油避免油腻

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