【酸笋烧猪肚】好吃又简单的做法

今天推荐一道夏日开胃小炒-酸笋烧猪肚。新鲜的猪肚、清绿的的杭椒、酸爽的笋子下锅。炒出来香味飘满了整个屋里，它的特点鲜、辣、酸、嫩，味道让人回味无穷。笋子的酸爽最适合在夏日食用。Kq2中文字网
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猪肚味甘、性微温，富含钙、铁、磷等元素，还含有脂肪、蛋白质、多种人体必需的维生素及碳水化合物。具有健脾开胃、祛风散寒、增强食欲的功效。对脾胃虚寒、气血虚损、身体虚弱、缺乏食欲、腹泻下痢的患者;因气血不足导致的男子遗精和女子带下者;孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者都有一定的食疗效果。

酸笋烧猪肚的做法：

1、冷水下锅，放入洗好的猪肚和3片姜，大火煲开后，盖上锅盖，转小火焖煮45分钟左右。