【黄金豆腐】好吃又简单的做法

豆腐是常见的家常菜,而豆腐的做法也是非常多的。黄金豆腐是广东省传统的汉族传统名菜，属于粤菜系。这道菜肴讲究鲜、爽、嫩、滑的口感，所以火候一定要掌握好。通过下面的详细的图解，手把手教会你这道美味的家常菜。

黄金豆腐的做法：

1.首先油炸豆腐。将豆腐切成约2英寸宽的方块(豆腐油炸后会缩小，因此不要切得太小)，豆腐外面沾上一层生粉，用中火(约180度)炸至外表金黄，需时3-4分钟，之后取出沥干，备用。