【酸腌菜炒珊瑚菌】好吃又简单的做法

  现在正是珊瑚菌的上市季节,这时候的珊瑚菌新鲜美味,并且营养价值也相对比较高,秋季干燥容易引发皮肤干燥皲裂,而珊瑚菌则就有抗衰老,滋润皮肤的作用。PdQ中文字网

  酸腌菜炒珊瑚菌是将珊瑚菌和酸腌菜搭配在一起炒制而成,在抵抗了秋季干燥引起的皮肤皲裂的同时还能开胃,增强食欲,吃起来也是非常的下饭呢。PdQ中文字网

  酸腌菜炒珊瑚菌的做法教程:PdQ中文字网

  1.珊瑚菌放水里洗净泥沙,洗好的珊瑚菌放入沸水锅中焯一下水。PdQ中文字网

  2.蒜去皮切碎,辣椒切小段,准备一些酸腌菜。PdQ中文字网

  3.炒锅上火,倒油烧热,下辣椒和蒜末炒香。PdQ中文字网

  4.放入珊瑚菌翻炒一会,放入酸腌菜翻炒一会。PdQ中文字网

  5.尝尝味放入适量盐翻炒均匀即可出锅。PdQ中文字网

  成品图:PdQ中文字网

  酸腌菜炒珊瑚菌的美味小窍门:PdQ中文字网

  1、食用野生菌时可先焯一水,如果野生菌有毒可以减少毒素。PdQ中文字网

  2、酸腌菜是腌制食品,要尝尝味后再决定盐量。PdQ中文字网

  酸腌菜炒珊瑚菌的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,虽然这道菜肴看起来有点其貌不扬,但是吃起来还是非常美味的,并且还可以延缓衰老,特别适合秋气干燥催人老的时候食用。PdQ中文字网