手足口病的初期症状有：
1、发热：多见于发病的前两三天，多为38～39℃，少数可达39～40℃；
2、口腔疱疹：可见于软腭和硬腭，患儿因口腔疼痛表现为厌食和流口水；
3、其他部位疱疹：发热一两天后出现在手心、脚心、臀部等部位，为绿豆或米粒大小的红色疱疹、斑丘疹；
4、感冒症状：咳嗽、流涕、嗜睡、头痛等。
儿童患手足口病后，在饮食方面要尽量清淡，避免食用刺激性食物，以及辛辣、海鲜、牛羊肉等发物，以防病情加重。由于手足口病可导致口腔疱疹、溃疡，会引起疼痛，所以要尽量选择食用流质的、易消化的和温度稍低的食物，避免加重口腔疼痛。
手足口病的疱疹一般消退后是不会留有痕迹的，大部分患者预后还是比较良好的。除此之外，手足口病要在饮食上多加注意，最好清淡饮食，使用一些容易消化的。饮食方面，儿童有时候因为手足口病溃疡会出现厌食的症状，所以要给儿童选择一些清淡好吸收的食物。比如米汤、馒头、面包等食物均是可以的，不要给宝贝吃生冷、辛辣、有刺激性的食物。同时要注意给儿童补充一些微量元素以及维生素，促进儿童疾病的恢复。