能吃
一岁的宝宝是可以吃黑豆的，只要是宝宝吃了没有什么不良反应就没事，不过一次的量也不要太多，因为宝宝的胃肠道功能发育不是很完善，吃多了怕引起不消化，
注意：
黑豆颗粒较大、质地较硬，宝宝不要直接吃黑豆。建议磨成粉、煮成粥或者豆浆给宝宝吃。
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1、补肾益脾：
黑豆含有丰富的水分，吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘：
黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老：
黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E，维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力：
黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
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黑豆粥
1、食材：
适量大米，黑豆，盐等。
2、做法：
(1)将大米，黑豆洗干净，提前一晚泡发黑豆。
(2)将大米，黑豆放入锅内，加入适量水，煮到水开，专成小火，慢慢熬成烂稠状。
(3)加入适量盐搅拌即可。
3、功效：
粥易于宝宝食用，还便于宝宝消化，黑豆的营养丰富，宝宝吃黑豆粥，补充蛋白质，可以提高免疫力，增强抵抗力，又有利于肠胃消化。
黑豆粉
1、食材：
黑豆、黑芝麻、黑米。
2、做法：
(1)把黑豆去掉杂质，用湿毛巾沾几遍去掉灰尘；把黑芝麻过滤掉杂质，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘；把黑米也过滤掉杂质，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘。
(2)热锅加入黑豆，炒熟捞起，凉一会；黑芝麻也一样炒熟，凉一会；分别用料理机把这三种食材打成粉。
(3)最后混合在一起拌均匀，过滤掉颗粒。再用料理机打成细粉，最后制成米糊给宝宝吃即可。