可以吃
黄花菜是一种营养价值很高的食物，有“健脑菜”之称，但是在给宝宝烹制黄花菜的时候记得要切碎一些，这样更方便宝宝食用，另外，黄花菜与鸡蛋或者瘦肉搭配也很不错，都是给宝宝补充营养元素的好机会。
1、黄花菜中的营养元素十分丰富，可以给宝宝带来充足的营养，增强宝宝的脑力发育。
2、每100克干黄花菜中含蛋白质10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高出10倍之多；维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍。
3、黄花菜还有滋润皮肤、增强皮肤的韧性和弹力的功效，可以抗菌免疫，有轻中度的消炎解毒功效，而且还能预防传染疾病，对宝宝来说是一种不错的食物。
1、给宝宝吃黄花菜，需注意观察宝宝是否有过敏反应。另外不可多食，以防消化不良。
2、新鲜的黄花菜要浸泡焯水后才可以给宝宝吃，以免造成食物中毒。
1、看外观：
新鲜，呈金黄或浅黄色，粗壮紧实，无杂物；
2、用手摸：
柔软有弹性，挤压恢复快。
3、闻气味：
清香，无异味。
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