1、皮肤点刺试验
是针对IgE介导的过敏反应的检测。用新鲜或完整牛奶提取液在患儿皮肤上进行点刺，然后检测其有无皮丘以及皮丘的大小。
2、特异性IgE检测
其优点是不受药物和过敏症状影响，可排除皮肤假阳性结果，还可用于严重皮炎不能做皮试者。
3、激发试验
作诊断性食物激发试验之前，首先应回避可能引起过敏的食物，或者根据特异性IgE预期值确定是否进行激发试验。
方法是先滴1滴牛奶在口唇，然后观察15分钟。以后改为口服，并逐渐增加剂量，结束后观察2小时，根据疑似症状是否再现判断是否为阳性。
母乳喂养的宝贝可以继续母乳喂养，但母亲要注意不要摄入可能会引起宝宝牛奶过敏的奶制品。
注意：
饮食限制一些奶制品的摄取，如鸡蛋、牛奶、鱼、花生、小麦、贝壳类等。
1、氨基酸配方奶粉
把牛奶中的蛋白质全部分解成氨基酸，宝宝的肠胃便不会直接接触到蛋白质分子，等于把宝宝同过敏源完全隔离开，可以快速的消除宝宝的过敏症状。
2、深度水解配方奶粉
把牛奶中不易消化的大分子牛奶蛋白分解成细小的颗粒，非常容易被宝宝消化吸收，也能很好的排除过敏反应。
3、适度水解配方奶粉
比深度水解奶粉的蛋白颗粒要大一些，水解程度稍低，在指南中规定用于牛奶蛋白过敏的预防，但不具备治疗作用。
停止牛奶喂养，改用豆粉代替牛奶，因为它含有足够的热能、维他命和矿物质能满足孩童正常成长和发育需求。
原因：
黄豆蛋白中的黄豆蛋白精华品质优良且有高质蛋白，含有九种必须氨基酸，也很容易被人体吸收和消化，黄豆蛋白质已被确认是唯一能媲美牛奶、肉类和鸡蛋蛋白的植物蛋白，每天喝250毫升豆奶，是不会耽误宝贝的生长发育。
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