碳化钙在《辞海》中是什么意思，怎么解释？

词汇	碳化钙
释义	tàn huà/huā gài俗称“电石”。化学式cac_2。无色晶体。工业品常呈灰色。有大蒜臭味。与水反应，生成乙炔和氢氧化钙，并放出大量热量。在电炉中用生石灰和焦炭于2000～2200°c高温下反应制得。主要用于金属切割和焊接的乙炔发生器中产生乙炔。还可制氮肥、植物脱叶剂和除草剂等。

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