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脱水 在《辞海》中是什么意思，怎么解释？

词汇 脱水
释义 tuō shuǐ1.病名。在严重呕吐p腹泻或大量出汗p出血的情况下o人体中的液体大量减少。其症状是口渴p皮肤干燥p眼球凹陷p尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水o化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械o如离心脱水机p浓缩机p过滤机p干燥机等。风干也是脱水的一种方法。
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