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辞海
青稞酒 在《辞海》中是什么意思,怎么解释?
词汇
青稞酒
释义
qīng kē jiǔ也称“藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲,放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色,近似黄酒,味酸甜,酒精含量约15~20度。
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