大蒜是一种受到广大群众欢迎的植物，虽然大蒜好吃，可是大蒜的保质期并不长，有不少的朋友就想把大蒜放到冰箱里面去冷藏保鲜，可是又不知道这个方法行不行得通？下面让我们一起去了解吧。06S中文字网
大蒜可以放在冰箱。放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然冰箱里会有气味。06S中文字网
大蒜贮藏条件：温度-2.5℃左右，相对湿度70%~75%，气调贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右 。06S中文字网
贮前晾晒：经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成膜质状，能防止内部水分散失和外部水分渗入，有利于休眠和贮藏运输。