现在，市场上有很多种饮料。餐厅里提到的饮料虽然也叫水，但都是各种饮料，至少是茶。要一杯凉开水，往往会让人觉得不可思议。那天在淡水吃饭，跟酒店老板说要一杯淡水，老板只是愣了半天。想想很好笑，但也不奇怪。可能除了家乡，把冷开水叫做淡水的地方不多吧。
小时候家里穷，老家没有喝茶的习惯。在一个美丽的山村，我出去干农活、口干舌燥的时候，可以随时随地喝生水，不需要任何杯子。回到家，我经常直接喝井里的井水。冬天天气冷，有时候爷爷奶奶会烧点开水，让它凉成凉开水。为了区分生井水，我老家的人把凉开水叫做淡水，也就是不泡茶的开水，也和茶不一样。
这几年生活忙碌，慢慢习惯了喝茶喝咖啡，尤其是每天早上喝一杯咖啡，是长期养成的习惯。但是，很多时候，我在梦里醒来，会因为机缘巧合，想到淡水，想起童年故乡的淡水，想起几年前惠州的淡水。
童年故乡的淡水一直萦绕在我的梦中。而几年前，因为机缘巧合，我来到了惠州淡水，一个梦寐以求的地方，一个南海海滨城市。都说南海观音，或许也是观音菩萨的道场，前世的因缘，今生的缘分。
当年，因为那句话amp; 钱山的水比淡水多amp; ，来到淡水，被称为amp; 男人的天堂，女人的银行amp; ，一座风情万种的海滨城市。生活在开元城，当时的淡水如梦，如露如电。开元城里的小区里种满了荔枝和芒果，社员们可以摘着吃。在成熟的季节，新鲜的荔枝和芒果特别好吃。晚上，他们经常去胡涂吃大排档吃晚饭，那里的叉烧汤粉也很好吃。现在，淡水城有些褪色了。繁华过后，平淡如水。城市，顾名思义，就像小时候家乡的凉开水，平平淡淡，朴实无华，简单而不单调。
平淡，简单，简单而不单调，大概那才是生活的真正味道吧。《菜根谭》说肥厚不真，真味只淡；神奇非凡，超凡脱俗，人之常情。一amp; 光amp; 一句话，包含了多少人情道理，包含了多少丰富的信息。现在各种各样的饮料，浓郁香甜，冲击着我们舌头的味道，也冲击着我们的内心，扰乱了我们本该如淡水般单纯纯净的心灵。
淡水，君子之交淡如水。“庄子？山木”说amp; 君子之交淡如水，君子之交淡如吻。amp; 久违的亲人朋友，一句淡淡的问候，一句深情的羁绊面对面。今年比较特殊，出远门不方便。我父亲那天打电话来，只是简单地问了一句，“你知道吗？中秋国庆假期你带孩子回家吗？amp; 我已经很久没有给我父亲打电话了。今年，我真的还没有回家的打算。我不知道怎么回答。沉默了很久，电话那头传来父亲苍老的声音，伴随着沙沙的电声。amp; 不方便就留在惠州。我们在家都很好。amp; ，平实的话。《中华哀乐经》说羁绊也是道心，红尘是道场，把羁绊转化为道心，因为羁绊是慈悲的。
淡水，童年的一杯淡水，一杯凉开水，平淡如水，晶莹如镜，没有一丝掩饰，让你的内心体验明亮、透彻、纯粹，即使别人不懂，你也懂自己。我会一直走，直到河水拦住我的去路，然后坐下来，看着冉冉升起的云简单、朴素，人们像水一样轻。童年的一杯凉开水，是几十年的回忆。钱山的水不如淡水，走过钱山的水也比老家的淡水好。
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