桌子上有一个鼓鼓囊囊的黑色塑料袋。我很疑惑。打开一看，是苦菜，嫩叶，水滴。
同事小刘说是我姐在老家挖的，给了我一些尝尝。这新鲜的苦菜真的吸引了我，闻着它淡淡的苦味，熟悉的味道在记忆中蔓延。
我想起童年在大草甸上狂奔，我想起童谣:amp; 又到三月三了，曲马美食已经钻到天上去了amp; hellipamp; hellipamp;
我对剜苦菜有特别的记忆。苦菜是我们的俗语。也叫曲马、苦苣菜等。它是一种可食用的野生蔬菜。每年早春三月，大地刚刚变绿，一点点绿色浮现。除了杂草，就是苦菜。苦菜是自己生长的，生命力极其顽强。它的叶子上有小而尖的毛刺，直向外，好像在警告。不要被它的外表所欺骗。不扎人。如果有伤出血，苦菜根的白色果肉汁可以止血消炎。
那时候我们小孩子三五成群，带着铁锹和柳条筐，一边放羊一边铲苦菜。一棵树又一棵树，一把又一把，边挖边找。如果有人发现密集的苦菜，就大喊一声:钻天！amp; 每个人尖锐的声音都在草原上飞舞，消失，一波一波地响起。草原低声回应我们，天上的百灵鸟甜甜地叫了几声。不一会儿，满满一筐，放羊的心情也开朗了。
挖出苦菜后，妈妈精心挑选杂叶杂草，清水洗净晾干。把它们连根带叶剁碎，拌上玉米粉蒸熟，或者做成素馅的饺子、包子。也可以简单地用开水焯一下，拌上蒜泥、香油、醋、辣椒油，清香微苦，酸辣适中，百吃不厌。我妈常说，我小的时候家里困难，苦玉米饺子和蘸酱油的苦菜是全家的温饱。
我记得我得了水痘，我妈给我喂了捣碎的苦菜。一会儿哭一会儿笑，一会儿哭一会儿笑成了一个声音。从那以后，我喜欢吃苦味的蔬菜。虽然吃在嘴里很苦，但是越嚼越香。进入肚子后，感觉有点凉意，消除了内心的烦躁之火，在嘴里留下一股苦菜的自然清香。
苦菜不仅人爱吃，猪、鸡、羊也爱吃。
我妈喂了几头猪，经常煮玉米糊撒玉米粒喂，但是过了一段时间，猪就挑食了，不看了。我妈把我吐的苦菜扔了，他们疯了一样抢着吃。吃苦菜的猪不容易生病，皮毛有光泽，长得快。
在过去的岁月里，当发生饥荒时，苦味的蔬菜可以食用并拯救生命。那个时代不知不觉就过去了。现在随着生活水平的提高，吃惯了大鱼大肉，血压血脂高的人开始怀念农村野菜了。吃野菜不再是苦日子的代言，而是成为了一种时尚之举，苦菜成了amp; 保健食品amp; 。苦味蔬菜一个就贵。Wild amp; 词。超市里，几十块钱一斤的很受欢迎，成了城市餐桌上的新宠。
春天是野菜生长的季节。挖野菜，吃野菜，已经成为现代人的一种生活情趣。许多新的野菜被厨师开发出来，逐渐成为高大上的食物。但有些野菜有毒，吃的时候要处理好，否则有中毒的危险。过敏体质的人要谨慎食用。
最近经常熬夜，嘴里有很多泡泡。我可以吃一盘很美的苦菜，开胃排毒。童年的味道其实来自草原上的苦菜。我从小就生活在那种苦涩和孤独中，感觉自己也有一根细细的胡子。我很满足，我总能到达那个世界，那个世界总能接纳我，给我新的可能，给我珍贵的吮吸。
我静静地看着这苦涩的蔬菜，看了很久。我喜欢那种纯粹的味道，迷恋那种童年的无牵无挂的冷漠！
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