我小时候常去一个热闹的地方,就是现在Xi安的张健路口。当时,大人和小孩称这个地方为“马路口”,直到现在,仍有许多汽车厂的老人这样称呼它。其实这是一个十字路口。记得东南不远处是幼儿园,西南是百货商场,东北是菜市场,西北是人民宾馆,后来改名工农兵宾馆。马路口什么都卖。一年四季都有瓜、梨、桃、小商品,吹糖的人,还有糖炒栗子的香味,喊豆腐、热汤、荞麦的声音amp; hellipamp; hellip我还记得我的小朋友的爸爸黄。他站在一辆卖烤鸡和鸡杂的自行车旁。小贩的车后座上有一个玻璃罩,罩住了要卖的烧鸡和鸡杂。盖子的顶部有一盏小油灯。灯光照在黄大爷的脸上,可以清楚地看到他一边嚼着鸡爪,一边呷着一点酒amp; hellipamp; hellip他冲领导我和我姐的爸爸点头,我爸爸说,老黄,喝两盎司?他只是举起手中的酒杯做了个手势amp; hellipamp; hellip马路口人很忙,尤其是在晚上,摊位上点着油灯。昏暗的路灯下,灯又细又亮,仿佛眼睛在闪烁。从远处看,真的有一种浮世绘的繁华生动感。然而对我来说,是旧时代的诗,今天找不到了。
奶奶是天津人,很爱吃,但是那时候每家的肉券都有限,一个月吃不了几次肉。他们怎么能像现在这样想吃什么就吃什么?奶奶年纪大了,营养绝对不可能跟得上。有时候,如果我爸妈下班早一点,回家看到没什么肉,他们会悄悄让我去马路口“工农兵饭店”给奶奶买两个肉菜吃。我还记得买的最多的是“糖醋里脊”或者“糖醋排骨”虽然没少买红烧肉和川味猪肉,但是外婆的味道是甜的。只要餐馆里有甜的东西,我就不会买咸肉。这个我爸妈解释的很清楚。每次奶奶看到我买了肉和菜,都会兴高采烈地把手绢包着的钱拿出来。她很早就知道价格,很快就数够了钱。我爸妈没法拒绝,她就硬塞给他们,说,你的工资,光是每个月的生活费,就快花光了。你还要给我和我的孩子添衣服,还总是想着我,给我买东西。我知道该怎么做。如果父母坚持不收奶奶的钱,奶奶有时候会急得哭amp; hellipamp; hellip这些家常事已经过去几十年了,但有时候我会想:我们都是一家人,为什么要我分的这么清楚?这个问号伴随了我很多年,转眼间,奶奶已经走了四五年。今天再想起来,突然觉得好像明白了什么。我奶奶真的很特别。amp; mdash她知道孩子关心她,那她呢?不是更体贴更照顾她的孩子吗?爱情不是一个深奥的道理,它可以随时随地“体贴”他人,足矣。
在四月和五月,天气会很暖和。在这个季节,奶奶经常拄着拐杖带着我和妹妹、弟弟在外面散步。不用说,我们自然会来到马路口。当然,奶奶必然会给我们三个人每人买一个糖果人,重两斤沙果,半斤奶糖,一根拐杖等。,偶尔拎着买来的零零碎碎的东西,在“工农兵饭店”里翻我要的两个馒头。
记得有一次,包子来了,热气腾腾amp;quot,我们和奶奶一起吃,一边吃一边听她给我们讲天津。狗不理包子”奶奶笑着问我们,你们猜我为什么最喜欢“狗不理包子”?我们当然不知道,奶奶说,而且大家都说我们天津的“狗不理包子”蒸得好,好的地方是它在包子的皮上。听到这里,我竖起了耳朵。奶奶说,这面条不仅做得好,而且香。特别要注意的是重点面。你不能用力揉它们。使劲搓,不软不脆不香,特别是气味会少一些。包子的馅料很有讲究,肉里的调料、油、酱,以及准备、腌制也要经过计算,这样包出来的包子会被大火蒸熟,馅料里的油和料的味道会随着油和水一起渗入包子的表皮。吃包子不仅仅是馅。小时候爱吃包子的皮,吃起来和馅差不多,像用包子泡肉的汤,有馅吃起来特别香。奶奶说完这话,我们都又看了看眼前的包子,把正在吃的包子往嘴里一拍,才发现amp; mdashamp; mdash这里的包子皮真的没什么味道,馅料的汤味根本就没有渗透到皮里面。狗不理包子”有差距。奶奶说,等我带你回天津老家,我一定要去“狗不理包子”把它摊出来,好好吃一顿。嗯,很不幸,奶奶直到去世都没有回去过。而我对天津的向往,一直徘徊在童年,虽然去过天津无数次,吃过几次“狗不理包子”,但那种味道就像是一种灵魂,永远只在记忆里,从未真正品尝过amp; hellipamp; hellip
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