我的家乡在祁连山山区，属于高海拔浅脑山区。青稞曾是那里种植的大量粮食作物。
背着干粮上学，是学生们引以为豪的回忆。每当走进教室，学生们总会从书包里拿出各种面条做的包子，大部分是青稞面和干粮。吃一口干粮，喝一口凉水，谁也不觉得苦。他们经常背着背包在田里玩，忘了回家。
我对青稞的了解是，放学后，植物学课上老师详细讲解了这种禾谷类作物的习性和生长特点。当时觉得长在外地也没什么特别的。后来才知道，那是高原上生命的支撑。
一个
青稞是游牧生活方式向农耕生活方式转变的产物。青稞与高原人的生存息息相关。
青稞在藏语里叫amp; 是amp; ，是大麦的一种。早在西周时期就有种植大麦的历史，主要是六棱大麦。经过选择、驯化和栽培，高原人将野生大麦培育成青稞，成为当地人的主要粮食作物。据研究，青藏高原是世界上最早种植青稞的地区。青稞适应性强，耐寒，耐瘠薄，生长在海拔三零零零米以上的地区。往往是半农半林半牧的结合地带。可能是平川谷，也可能是林草之地。森林、草原、青稞交相辉映，映衬着远方的雪峰。我的家乡在这样一座山的群山之中。门外有座山，山后是长年的雪峰。我应该感谢雪峰，让我无论走多远都能记得家乡的样子。
二
青稞粑粑是我脑海中不可磨灭的记忆。糍粑是用炒过的青稞做的，青稞在藏语中是音译，意思是amp; 炒面amp; ，但不同于炒面。把全粒青稞籽炒熟，用小石磨推手工磨出来的青稞面，既有青稞颗粒，又有细腻的面粉，粗细恰到好处，再配以热福珍茶和酥油，做成糯米糕。在中秋、端午、春节等重要节日和家庭婚丧嫁娶中，青稞粑粑是不可或缺的美味，成为高原人民特有的美味。青稞粑粑已经融入高原人民的日常生活。大麦粑粑要献给最尊贵的客人，这是每个高原孩子必须知道的待客礼仪。
或许，青稞的兴盛与草原的寒冷环境和农作物的不适宜生长有关。多年来，青稞一直坚守着高原，孜孜不倦地构建着高原生活的意义。青稞以其独有的特性，像天地一体一样填补了高原人生活的稀缺性。青稞和蓝天、草原、雪山、牛羊相得益彰，和山间的歌声一样，成为人与自然和谐共处的产物。青稞以粑粑的形式，像阳光一样温暖着我们。只是近年来，随着气候变暖，青稞种植一次又一次向高海拔地区转移。在青稞的故乡，青稞正在成为一种奢侈品，青稞成了招待客人的珍品。
三
有了青稞，自然就有了青稞酒。这是高原人豪放性格的直接表现。大碗喝酒，大块吃肉，彰显民族本色。用青稞酿酒，以此温暖人生冷暖，青稞酒酿造了人生的酸甜苦辣，再苦的人生也有甜蜜的时候。青稞酒是对生命最好的回报。
关于青稞酒有一个迷人的传说。古时候，西王母在昆仑山设宴款待周穆王，并派她的坐骑大玉鸟到东海的蓬莱仙岛采集食物。回来的时候，这只大蓝鸟不小心从嘴里掉下一个仙女，落在了王龙山脚下。我看到仙女生根发芽，瞬间长出绿色的庄稼，年年丰收，养育了一代又一代的高原儿女。因为这是大蓝鸟的功劳，所以人们称这种作物为amp; 青稞amp; 。走遍天下的八仙从西王母的蟠桃宴归来，被龙王山脚下碧波荡漾的青稞海所吸引，于是下到威远堡喝茶，一醉方休。不知道什么时候，八仙上的酒葫芦打开了，仙酒一时灌满了整个城堡，酒液流进了威远古井。城里的人从井里取水，用青稞酿酒，酒很醇厚。从此，大家都在古井旁酿造青稞酒。青稞酒已经成为当地的名片和地域文化的象征。
如今，亲朋好友聚会时，都会喝一杯青稞酒，其中蕴含着亲情、友情、乡情和对家乡的眷恋。
四
在高原上，生命总是以昂扬的姿态存在，就像一只雄鹰。每一个活着的个体都像一颗饱满的青稞，落地生根，开花结果amp; hellipamp; hellip成为了生命繁衍的根系，生命变得更加伟大。
青稞的记忆虽然是与生活相关的细节，但也增添了一份怀旧的记忆。虽然我已经离家很久了，但让我念念不忘的还是家乡的山山水水。在梦里，我依然走在青海高原，湟水谷，草花之间，阳光照在我身上，像一群色彩斑斓的蝴蝶栖息在枝头。巍峨的高山，翱翔的雄鹰，每一朵白云，每一草一木，每一颗青稞，都是这片土地上的孩子。在青海，这种日常生活，这种像日月一般成熟成长的生活细节，让我的脸颊被月光洗过，眼泪在流。
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