公司里有个苏州的妹子。每年春天，她都会煮很多虾子酱油给亲朋好友。我有幸品尝了她送的酱油，鲜到骨子里。从那以后，我的味蕾就被打上了烙印，永远不会忘记。
我试图为杨倩复制更多，但我被断然拒绝。amp; 送你也可以，但是我不卖。我花了那么多时间不是为了卖钱。amp;
我看过她的烹饪过程。首先，我得买带籽的活阳澄湖虾。一个人用牙刷刷掉虾肚子上的蛋。洗了几次之后，我把它们和好的酱油拌在一起，用文火煨。虾子的鲜味和酱油的醇香在火的催化下逐渐交融，直到酱油微微发粘，才会出锅冷却，再倒入事先用开水煮熟，暴晒沥干的酒瓶中。
煮一锅虾子酱油是费时费力的，光是洗虾子就要花很长时间，更何况人总是在灶火边看着热气搅拌，顾不上吃一口饭，一天也就过去了。
苏州人对食物的挑剔和挑剔，也是这些年学来的。但认为苏州人只在吃上有讲究，有挑剔。
然而，当我偶然闯入苏州相城区的金砖博物馆，触摸到苏州产的金砖，这些金砖曾经在黄金时期铺在紫禁城里，正是因为苏州人对事物如此讲究和挑剔，才造就了苏作的精致和苏州自古以来的繁荣。
金砖是苏州相城区陆慕御窑出产的一种大方砖，在皇家建筑中用于铺设宫殿、寺庙和陵墓。现在是国家级非物质文化遗产，还在当地传承。
因其质地致密，故有石之声，古时候专运amp; 苍井amp; ，而在阴阳五行学说中，地板的砖是由amp; 地球amp; 健康amp; 金amp; ，其amp; 水火既济，其质永恒amp; amp; 有天长地久的意思，所以从明朝开始，就有amp; 在民间和法庭档案中。金砖四国。被称为；清朝康熙年间，所有的碑文、行政文书、诏令都是官方称谓amp; 金砖四国。。
博物馆馆长苏先生介绍了金砖五国与天堂的关系。
古代金砖烧制工艺极其复杂，多达二十九道制造工序。一年二十四节气前后，借土、练泥、制坯、阴干、装窑、烧窑、排水、出窑等复杂琐碎的工序都是随天气进行的，使得一块金砖的最终成型几乎耗尽了窑工一年的精力和心血。
在博物馆里，有一块未烧制的砖坯，是用锋利的刀在上面雕刻的，只留下浅浅的痕迹。光是砖坯就跟石头一样硬，更别说砖头了。
据说金砖用的泥不是现成的，必须用水洗几次，沉淀后再用细筛反复过滤。一堆泥坯的形成大约需要三个月的时间，要经过澄清、过滤、干燥、日出、绞杀、踩踏六道工序。
苏介绍金砖五国的前世。
除了前期的复杂，土坯成型后再去烧制也不是一把火。一是麦草、谷壳等。应该是当燃料用，而且火要烧一个多月，然后用木块烧一个多月，最后用松枝烧四零天。在长达五个多月的烧制过程中，人们必须时刻控制窑温，防止砖因火势猛烈而开裂，也不能让窑室内温度过低，或烟熏时间不够而烧黄amp; 嫩耐火砖amp; 走吧。
烧制后需要排水。通常三零零公斤的砖需要四八零零公斤的水。水从密封的窑顶不断排出，慢慢渗入窑底。水遇高温变成蒸汽，与窑中火神相容，使砖由赭红色变为靛蓝色。
如果说苏州人的味蕾注重食材的季节性适应，那么这块金砖就是苏州人适应天道的缩影。什么时候借土，什么时候练泥，什么时候阴干，什么时候生火，一定要跟着节气的变化，否则，同样的工艺，同样的土，永远也炼不出金殿里的金砖。
而挑剔精致的骨子里，却像这块金砖，表面不做作。苏州人走在街上没有傲慢，没有慌张，没有冷静，没有沉着，但是一开口说话就说一些软软糯糯的话amp; 好amp; 已经是浓浓的江南了，就像发源于斯里兰卡的百戏始祖amp; mdashamp; mdash昆曲，景色朴实，伴着水磨腔里水袖长舞，却是绕梁三尺，时间惊人。
所以，这块砖不是砖，它是附着在苏州人灵魂上的一块美玉。
玉是国之大器。苏州人可以担一个大责任，在苏州古城的小巷里走一走。历代有多少达官贵人在苏州出生长大；苏作可以代代相传。去看古色古香的古典园林和绣娘画的双面绣amp;海利普。amp; hellip
在大变革时代看苏州，她的未来更是不可估量amp; hellipamp; hellip
更多好内容，请关注：破作文 - pozuowen.com