很久没有和老师联系了，但在记忆的最深处，总有一个老人在冬天的清晨守着一个小泥炉，给我一碗白米饭。
那年冬天，我被单位辞退，下岗回家。我很苦恼，但是不知道怎么摆脱。正在这时，我听说老师回老家了，我就特意去拜访他。称之为探望，其实是想和老人说说话，缓解一下他心里的悲伤。
前天上的火车，在火车上睡了一夜。我以为我差不多早上就能到达，但天已破晓，售票员宣布我正在进站。于是我一个人下了车，没有带任何行李，凭着脑子里的记忆指引着老师的家。
冬天的早晨寒风凛冽，我终于找到了老师的家。远远的，我看到一个老人坐在门口，弯腰捡东西。
见到老师自然很激动。想远远的打个招呼，又怕唐突。当我不得不走得足够近时，我问老师:老师，老师！是我。amp;
老师年纪大了，要叫几次才能听到。他抬起头，看到我，笑了。我仍然记得那个微笑。从来没有人像老师那天那样微笑得那么亲切和慈爱。那一刻，我仿佛回到了家。
我还没来得及说什么，老师已经蜷缩着站了起来。他握着我的手说。你来得这么早。你还没吃饭吗？amp; 我说公交车早到了，老人没听见。我不得不说几次。
我帮他把面前的小土灶抬进里屋，老师拿来一双筷子。然后我坐在土灶上的小砂锅上，帮我盛了一碗饭。
他羞涩的说:amp; 你看，我以为你中午才来，现在菜还没上。先吃点凉席吧。amp;
老师打开砂锅的盖子，看到清澈的白水中有几块白玉豆腐，洁白如玉，在气泡的冲击下在水中微微摇曳，仿佛活了一般。
老师把酱油倒进油碟里，沾了酱油的豆腐晶莹饱满，酱色通透。煮熟的豆腐入口即化，虽然只有淡淡的酱油味，但回味悠长。
一瞬间，我说不出这豆腐是什么味道。
后来遇到的困难我也没说什么。我觉得老师用一碗白水豆腐给我上了一课。
煮出来的豆腐虽然清淡，却已经褪去了优雅。不过是一锅白水，煮一锅白豆腐，吃在嘴里却是另一种味道。
舌头只有经历过苦、甜、咸，才会觉得无味，只有经历过世间的种种，才会明白返璞归真的道理。就像这碗白水豆腐，素淡却不失雅致，蕴含着质朴。能够淡然面对很多困难，是老师教给我的真正的道理。
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