又到了端午节，大街小巷各式各样的皮包琳琅满目，大小不一，形状各异，有手工制作的，也有机器制作的，色彩鲜艳，图案精美，让这个小城的传统节日充满了节日的气息。
街上有卖酒醅的小贩，有拳头大的小碗，三元一碗，但原料是小麦，远没有老家燕麦煮的酒醅绵软醇厚。
小时候喜欢挂皮包吃酒。端午节前几天，妈妈忙着把专门用来煮酒醅的燕麦摘下来洗干净。采摘洗净后，她把燕麦倒进铁锅里，用文火煮。然后她在有盖的案板上把煮好的燕麦捞出来，直到没有温度。然后，她用擀面杖把从秦安货郎手里买来的酒醅音乐擀开，拌在煮熟的燕麦里，最后拌在一起。一般情况下，喝一天一夜的酒就好了。母亲早早算好了时间，每年端午节前夕都会按时盖好酒醅，端午早上我们也会按时吃到绵软醇厚的酒醅。
酒糟放进大黑盆里，我们姐弟俩就会轮流趴在黑盆边上，闻着像狗一样。有时候，他们会偷偷揭开盖在上面的棉袄，用手指去舔。如果被妈妈看到，或者被那个小姑子声讨，难免会被妈妈骂。我终于闻到了黑盆里溢出的浓浓酒香，于是我冲过去告诉我妈，醅盖好了，然后大家捧着一个粗瓷碗，小鸡们围着黑盆等着吃食，等着她给我们铲碗里的醅。
因为老家在关山林区，福口每年都吃用燕麦煮的酒醅。关山外的人也煮酒醅，但只能用小麦做原料，因为燕麦只适合在高山林区生长，山外无法种植。燕麦生长期容易生病，产量很低。一般人不种，种的人和我家一样，为了端午节给娃娃们做酒。
同样的燕麦，同样的工艺，但是很多人煮的酒醅不甜不酸，干渣粗糙，有的甚至有一股酸酸的霉味，难以下咽。我妈煮的酒醅黏滑甜软，口感独特，每个吃过的人都难以忘怀。一个那么大的老黑盆，只能装二零多斤燕麦，从酒香扑鼻，能闻到酒醅味，到她妈揭开棉袄和塑料纸分发酒醅给我们吃，几乎只用了一天时间，因为我们有六七个兄弟姐妹，端午节几乎不吃别的东西(没有比酒醅更好吃的了)。其实我爸我妈也是爱吃糟醅的，但是和我们这种馋鬼一伙，嘴里哪来多余的糟醅？
小时候吃的都是我妈煮的酒醅，所以上中学有点不方便，因为那时候端午节不放假，从家到镇上有四十多里路。即便如此，每年端午节，我妈总是想方设法把酒醅拿到学校给我吃。有几次，酒醅刚到我手里，还没来得及闻到香味，就被同学倒过来尝了一口。记得高二的时候端午节特别热。五月初六下午，我妈托人给我送来一罐酒醅。不知道是因为酒曲太多还是因为天气热，酒醅太多。吃完那瓶酒醅，我浑身发热，满脸通红。昨晚自习的时候，我在胡说八道，情绪激动，惹得全班同学都很激动。班干部紧张地给班主任打电话。班主任看到我红着脸语无伦次的样子，也紧张起来。他问我室友下午吃了什么。邻居店跟班主任说我吃了一罐家里的酒，班主任突然意识到我被酒灌醉了，安排同学扶我去宿舍休息。
转眼间，我已经是一个知道自己命运的人了。自从我母亲离开我们已经七年了。母亲去世后，我再也没有吃过这么香甜绵软的酒。现在，我的家乡已经被移民给荒废了，我的家乡只是我记忆中的一个地名。燕麦也已经灭绝很多年了。想吃一口燕麦煮的香甜可口的酒醅，只能在偶尔的梦里！
又要过端午了，看着那关山，不禁想起了那绵软顺滑的醅香amp; hellipamp; hellip
更多好内容，请关注：破作文 - pozuowen.com