浓浓粽香父爱深
文/朱云
父亲又来了，这次他带来了我最喜欢吃的粽子，他笑着对我说，粽子的馅全是我爱吃的，有豆沙、枣泥还有莲蓉的。看着那一兜子的粽子，我一时间无语，我能够想象到的是这一个个粽子，在父亲的手中是如何生成的，也能想象到，父亲为了这些粽子，势必是累得腰酸腿痛，但却又满心欢喜。
曾听人说，女儿是父亲上一世的情人，也就是说，父亲对于女儿，总是要疼爱得多一些。曾记得小的时候，父亲就会对我说：“女儿好，女儿是爸的小棉袄。”每到这个时候，母亲总是会笑他，母亲会说：“只听过女儿是妈的棉袄，怎么成了爸的棉袄了呢？”
父亲一旦听到母亲这样说，都会很不高兴，他说：“我不管别人家的女儿怎样，只是咱家的女儿就是我的贴身棉袄。”两人之间的争吵，焦点总是指向了我，此时想想，这样的争吵，无论是怎样的结果，都有一种甜蜜的感觉。
父亲将粽子放在了桌子上，从厨房里拿出小盆一个个地放了进去，边放边说：“趁热快吃一个。”拿起粽子，剥开粽子，香味也一下子散了出来。轻轻地咬上一口，糯米的香味，和粽叶的清香在嘴里散开了。
见我喜欢吃，父亲接着说：“你只管吃，没了，我再给你包。”我说：“不包了，太麻烦了。”我的话音刚落，他便急着说：“那麻烦什么，以前是不会包，现在我会包了，想吃了，什么时候包都可以。你这丫头真会说话，哪有和自己的爸说麻烦呢？”
一番话，说得我倒不好意思起来，然而，我又何尝不知道，为了这些粽子，父亲是费尽了心思。从买粽叶，到买糯米，以及和馅，每一道工序都劳力伤神。见我不再说话，父亲说：“只要你们不嫌弃我包得不好吃，再累，我也愿意。”
那天，父亲离去的时候，一再叮嘱我说，不要怕他累，现在的他，最愿意做的就是为了我做些力所能及的事情。望着他的背影，我在想，天下的父亲或许都有这样的心思吧，那就是为了子女，做什么都愿意，只要子女不嫌弃，只要子女需要他。
糖炒板栗里飘香的父爱
文/何小琼
每年秋意渐浓的九月，家里的十棵板栗树就到了收成的时候。这是家里的宝贝，是父亲辛辛苦苦、精心种植而成的。到这时，我心心念念的是父亲做的糖炒板栗。那一缕甜香软糯的眷恋让我一直回味无穷。
记得我到南宁工作的第一年，父亲在板栗收成时，托人带了做好的糖炒板栗给我。收到板栗时，办公室的小姐妹好奇地问是什么？当我打开袋子时，那乌黑油亮、香气四溢的板栗马上引来了无数啧啧称赞。这一天，我的同事们吃了个唇齿留香、回味无穷。每个人都羡慕我有个好父亲，我心里别提多骄傲了！
今年九月，我正好有假期，就回了老家。父亲看到我，高兴地搓着两手说要给我做糖炒板栗。母亲笑眯眯地去准备红糖。我和父亲选板栗，要一个个油亮饱满，没有病虫害。还要端正，大小均匀。父亲说板栗的大小一致了，才不会影响糖炒的效果。父亲告诉我板栗是健胃补肾、延年益寿的上等果品，特别是糖炒板栗，营养价值更高，而且甘甜芳香。
板栗的品种很多，有大庸栗、乌油栗、米板栗、毛板栗……父亲种的是他最喜欢的乌亮饱满、果肉黄白、清香脆甜的乌油板栗。无论是糖炒还是炖鸡、鸭，那种独特、甜美的风味总能让你留恋不已。这时，母亲已经准备好了木柴和铁锅。配料是：沙、糖、油。
我和以前一样，把板栗放到水里洗干净，然后用特制的利器把栗子割约五mm的口子。然后再洗一次，泡在水里几分种后捞出沥干。父亲把铁锅烘干，将细沙倒入，再把沥干的板栗放进去不断翻炒。还要注意板栗受热要均匀，不能生熟不一致。不一会儿，看到板栗一个个涨开了，父亲加快了翻炒的速度，让粘着栗壳的沙粒跳离，这时加一勺红糖进去，慢慢加，要撒均匀。接着糖分溶化了，香气氤氲，满园弥漫。这时，早有邻家小孩子围拢过来，一个个吧唧着嘴，一口一个姐，一口一个叔地叫着。父亲笑嘻嘻的，红红的脸庞上满是慈爱，父亲不断地加快速度翻炒，铲子从锅底翻起，不让糖粘锅底。等炒到沙粒不再发粘。就熄了火，盖上盖子，这样板栗熟透了，糖的香气也渗入了板栗肉里。等父亲把盖子掀开。用漏勺将板栗拿出来时，满院的香气更浓了。围着的小孩子们发出了欢快的笑声。
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