粥部首：米笔划：一二潮州发音：文读音：zog八普通话： zhōu yù zhù广韵拟音：以母 三等 开口 东韵 入声 余六切 iog八章母 三等 开口 东韵 入声 之六切 zog四
喝粥潮汕话怎么写 怎么读写：食粥读：jia mein（大概这样读，说我就会，写出来有难度啊，只能帮你到这了）
潮汕风俗说四句潮汕入宅四句： 潮起潮落新房足 汕地新居婚嫁俗 入景随乡讲风俗 宅居雅园新气象 每年中秋后，乡下入厝的人很多。
每个晚上，村子的某个角落，时不时地响起锣鼓及鞭炮的声音，接着便是摇铃及读经的声音，这便是潮汕乡下入厝的驱鬼仪式，俗称打油火。
打油火是潮汕入厝的一种风俗，建了新宅，入宅居住，主人必须请西公（法师）来屋内做法一次，驱去室内邪煞之物，以求合家居住平安。
因打油火须择日，一般必须有特别好的日子才行，如厅堂的“升楹母”，都必须挑上上之日。
潮汕有一俗语“三五一小来，五年一大来”，这是说吉辰的好日子难求。
入新宅打油火两件事是同时进行的，乡下也有建了新宅，还没经过打油火，便搬进去居住的，这叫借住。
入宅（即入厝），于乡下是一件比较隆重的事，一般的家庭办个三桌五桌，请亲戚朋友来聚聚吃吃，图个喜气凑个热闹。
按本地习俗，主人是“不能”收亲戚朋友的重礼的，只要他们来便行，什么也不需要带，或只带上几个鸡蛋。
就算亲戚朋友送来重礼，主人也不能收，反倒要于红包再添一些钱，还“礼”回去。
潮汕习俗，入厝主人是不能收礼的，越不收越好。
所以，潮汕地区入厝都是赔本的，要花一笔较大的钱，建了新屋经济拮据的人家，只能于新居借住。
一借住，有三年五年的，有十年二十年的，更甚者，有三四十年的。
打油火一般是在晚上进行，因路人看不得也撞见不得，西公（法师）赶鬼时，各家各户的人都躲在家中，关门闭户。
打油火我没亲眼见过，自家入厝时，我在外飘泊没回来。
听母亲说，入厝打油火首先要致办五牲和发果（用某种环形器皿装着，发酵而成的巨型面包），祀拜土地神，称为谢土。
谢土后，西公便于堂屋内外遍贴有魁星踢斗图样的灵符，镇鬼辟邪。
一般的，一户人家入屋后有没有打油火，从有没有贴灵符可以看出来，因为这些灵符屋主是不能撕掉的，要陪伴新厝好多年。
落夜，西公画花脸，戴红巾，着红甲（背心），穿红内裤，手持酒瓶，敲锣击鼓上场。
西公读经摇铃，喃喃有语，后跟两后生，一扶滚油锅和火把，一携鞭炮，随西公在堂屋的龙畔（东）至虎畔（西），从内到外一间一间虚晃刺杀，驱邪刺煞，后赶出门外，边放鞭炮边喷洒撒盐于油锅内，噼噼拍拍，浓烟四起。
就这样，西公就把屋内的不祥之物驱赶出去，边打鞭炮边靖火，一直送到村外，将油锅及其它扔于河塘或树林中，掉头而回。
这时，他们是不能回头看，据说如果回头看，邪煞的东西便会跟着回来。
打油火后就是入厝。
乡下风俗要择一良辰，入厝要找一较有“名望”的人拿灯笼带路，一直走到新厝，叫门，屋内的人便开门。
一开门，拿灯笼的人走进，屋内有一油鼎，一人手中拿着“软饼”，放下，滋滋地响，图个好意头。
拿灯笼的长辈，开始做着四句，说着好意义好兆头的话…
稀饭潮汕话怎说稀饭，潮汕话常改说成：糜（谐音：每、妹，潮音），粥（谐音：族，潮音）；据说，有一种类型很清稀的糜喊做‘糑’。
一心只做潮汕粥前句或后句答配哪管他人喜好啥，一心只做潮汕粥。
或者一心只做潮汕粥，信誉赢得客驻足。
潮汕话中的保留下来的古代文字网上转来 潮汕人是中里头很有特色的一他们在饮茶、祭拜庭关系等方面，都比较“传统”，并深为家乡的菜肴和语言而自豪。
初到潮汕的客人往往会听到本地朋友表演潮汕话的八个音调。
当地教育局的一个语文教研员则告诉我，现行的普通话教学是国家的法律规定，但是呢，其实潮汕的语文教育不妨适当使用方言，尤其是古文部分。
因为用潮汕话还能读出古诗的韵脚和平仄，而在普通话里已经消失了，“用潮汕话来朗诵，你就能体验到那些诗歌的优美”。
但是这优美的语言，会给外地来客带来很多麻烦。
我刚到潮汕就碰上了一个典型案例。
那是在一个小烟摊上，老板娘和其他很多上了年纪的潮汕人一样，对普通话只能听，不能讲。
我：“有白沙么
” 老板娘：“无”。
我心里暗暗赞叹，果然颇有古风，没有不说没有，她说“无”。
正转身走开，只听背后一连声的喊，回头看她高举着一盒白沙挥舞得像国旗一样，嘴里说：“爱买
” 我顺口接了一句：“买
” 老板娘的笑容瞬间凝结、手也定在了半空。
后来才知道这都是误会。
在潮汕话，“wu”是“有”的意思；而“mei”表否定、拒绝，在我们的对话中其实是“不买”。
即使说普通话也有问题。
我坐在一家拉面馆里，进来几个本地人，其中一个大声喊老板：“给我来一碗面汤
”老板手脚倒也利索，马上端来了清汤一碗。
客人惊奇的大叫：“咦
面呢
” 原来面汤是汤面的意思（但是“干面”还是“干面”，不会说成“面干”，这让我很困惑）。
如果下次有潮汕朋友请你吃“饭盒”， 大可不必惊慌。
＊本人初来此地时，发现有很多喜欢用潮汕话文字来表达意思的朋友，可惜他们却完全不知道某些字在潮汕字典里的正确写法，甚至他们误用的字和本字的发音根本就是天差地别——在此我举两个例子：第一回我就看到有人写“笼是”，他本想表达的是潮汕话中“都是”的意思，可惜这个“笼”在潮汕话里根本从来就没读作“lòng”的，只读作“lāng”，正确的用字应该是“拢”（其实不仅潮汕话有这个字，台湾闽南语也有这个字。
大家不信可以去查查周杰伦《火车叨位去》的歌词，里面就有这个字，也是同样的意思。
可见台湾人对家乡话用字还是比较考究的）；还有一回，我看到有人写“恭过水蚊”，他想表达的是“傻、愣”，可是“恭”这个字在潮汕话里也从来就未曾有过“gōng”这样的发音，只能读作“giong”，正确的写法应当是“戆”，也就是粤语里“戆居”的那个“戆”，潮汕话读“gōng”。
近年来，普通话正在渐渐同化着大江南北的年轻一代使用的方言，上海小孩已经不会讲上海土话了，讲什么话都总得夹杂几句普通话。
整个中国，唯独粤语一枝独秀在不断北拓发展，只有操着粤语的青年可以一句普通话不带完全地用粤语表达自己想表达的话。
潮汕地区就更为严重了，很多时候我们称呼一个人名、说一句成语都只能靠普通话来表达。
我初中的时候，曾经听到一句令人哭笑不得的潮汕话叫“wu zù”，搞到最后原来竟然是“侮辱”两字
我们的年轻一代竟然连“侮辱”的潮汕本音“bhú zòk”都不懂了，竟然只能靠“半咸整潮汕普通话”来表达
虽然说潮汕话在发展过程中，有过“孔子正”，是在逐渐朝官话靠近，比起闽南正音是更接近官话更利于我们的学子闯荡北方，而且推广普通话这本身也是没有错的，并非本人刚才那么说就是想与推普作对，实在是方言方言，就本应是纯正的，像我们如今的潮汕青年，说几句潮汕话却总得夹杂几句普通话，这和当年老上海那种令人发笑的洋泾浜英语又有什么区别
岂不连外地人都得嘲笑吗
吃潮汕粥会上火吗
今天有个很懂养生的朋友说吃潮汕粥会上火，求证实。
不会
什么是潮汕粥唔知佐尼谈 翻译成普通话是什么意思 谢谢