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牡丹最先被人发现有药用价值，后来被移入家中种植，作为观赏。
宋人余仁中撰《顾虎头烈女传》记载，顾恺之曾画庭院中的牡丹，说明早在东晋时，显贵之家已有人栽有牡丹，被画家顾恺之以画记之。
唐《开元花木记》载，杨国忠家植牡丹超过皇家。
段式成《酉阳杂谈》记载，开元末年，郞官裴士淹奉使幽冀，在汾州众香寺得白牡丹一窠，植于长安自家园中，成为天宝年间长安城里的一大景观。
刘禹锡歌吟牡丹诗五首，其中《浑侍中宅牡丹》、《唐郎中宅与诸公饮酒看牡丹》反映出小官员宅中也植牡丹。
中唐诗人元稹家有牡丹。白居易是元稹的好友，其诗《微之宅残牡丹》一首可证。
《酉阳杂俎》有诗，题为《牛尊师宅看牡丹》。牛指当朝显贵牛僧孺。
北宋学者钱易《洞微志》记载：中军都虞侯金治所居堂中植牡丹一本，著花三百朵，其色如血，谓之金含枝。一城以为殊异。北宋名相富弼在洛阳府宅花园植牡丹数百棵，尝与司马光、邵尧夫等人酒会于牡丹园中。又说，开花坊令狐楚宅牡丹最盛。
欧阳修《洛阳牡丹记》云：魏花者，千叶肉红花，出于魏相仁浦家。始，樵者于寿安山中见之，所以卖魏氏。魏家牡丹来自寿安山，即传之今时魏紫牡丹，渐由魏家培养成名花魏紫，至今已有千余年历史。
《洛阳牡丹记》云：宋真宗朝宰相，曹州人张齐贤，家居洛阳贤相坊，自青州以驼驰其种，遂传洛中。张齐贤家牡丹来自青州。张齐贤罢相后居洛阳家中，有人献红牡丹曰献朱红。欧氏记云出自寿安县（今河南宜阳）。
南宋宰相陈与义晚年居湖州，家种牡丹，自赏自乐。自作《牡丹》诗云：青墩溪畔龙钟客，独立东风看牡丹。反映北人南渡后，湖州有牡丹园的景象。
据明《盐城县志》，卞氏济之官居陕西，携红白两株牡丹归盐城东溟镇老家，现在被人称为枯枝牡丹。
明朱国桢《涌憧小品》记载，四川灌县青城山有牡丹树，树高十丈，花甲一周始作一花。永乐中，适当花开，蜀献王遣使视之，取花以回
据清《陈确集》，清初浙江海宁有牡丹，以侯家牡丹为佳。
据清初文人归庄《看牡丹记》记载，一六六零年前后，上海、昆山、太仓一带有牡丹园三十处。
据明末人张岱《陶庵梦忆》记载，浙江天台县五圣祠前，有鹅黄牡丹，一株三千，其大如小斗，枝叶离枝，错出檐甃，三间满焉。
据王士祯《池北偶谈》记载，江苏高淳县花山有白牡丹，岁开数枝，种非人力，当为野生。
清人江纬云：闻甘肃和州所出（牡丹）最佳，传者绝少，又不知何也。以上所集大多为牡丹进入富贵人家之园，成达官贵人观赏之花。
延伸阅读
牡丹与美术早在南北朝时期，就有人开始用画笔表现牡丹的芳姿了。据刘宾客的《嘉话录》一书中就有北齐(公元五五零五五七)杨平华有画牡丹的记载。唐代(公元六一四九零七)牡丹实名于天下，画牡丹者日盛。据董道《广川画跋》记载：唐代画家边鸾(画植物名家)所画牡丹，妙得生意，不失润泽。五代南唐时(公元九二三九三六)徐熙画的《牡丹图》，堪称当时花鸟画中的一绝，他创造了叠色渍染法，落墨较重，薄施丹粉，用笔清秀，意趣生动，使牡丹内在美得以充分的再现。明代(一三六八一六四四)画家徐渭用泼墨法画牡丹，是当时的创举。他所作水墨写意，泼辣豪放，笔墨简练，一扫前人呆板造作之气，使其所画牡丹更具强烈表现力。清代(公元一六四四一九一一年)画牡丹的画家很多，成就最大的应推崇被奉被为清初花鸟画的正宗恽寿平了，他的牡丹润秀清雅，自成一体，不有恽之称。如他的《牡丹册页》图绘折枝牡丹，婀娜多姿，花貌如玉，却又被一枝弯曲的叶片，遮住半边，大有犹抱琵琶半遮面之态，王 曾在册页上题赞道：画牡丹最易近俗，南田此本，妍精骨，真能追上北宋徐熙诸人，不仅凌跨明代花卉名家陈(道复)陆(治)已也。他的设骨写生法，后人争相仿效。再如恽寿平的另一幅题为《国香春霁》的牡丹图，整个画面，承宋代遗风，色调清新，工整秀美。图绘两块皱石，背后衬映着三枝牡丹，五朵初放和盛开的牡丹花，在轻风吹拂的碧叶中，跃然纸上，花粉红艳丽而不失淡雅，千瓣层层更显雍容富贵，不是真花却宛如天成。
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