①痂。②食物粘在锅上的部分或烤焦、烤黄的硬皮。CS5中文字网
痂。如:「他的伤口好得差不多了,只留下一个小小的嘎渣儿。」 CS5中文字网
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嘎渣儿嘎渣儿是一个汉语词语,读音是 gā zha r,是指食物烤焦、烤黄的那层硬皮。 CS5中文字网