皂化 是什么意思

皂化的意思、皂化怎么读
拼音：[zào huà]

皂化 基本解释

[saponify] 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂dVq中文字网

皂化 详细解释

油脂与碱在高压下与水蒸气发生作用，而生成甘油及脂肪酸混合体的方法。dVq中文字网

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网络解释

皂化
皂化原来指动、植物油脂与碱作用而成肥皂(高碳数脂肪酸盐)和甘油的反应,现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。是水解的一种,如醋酸乙酯加氢氧化钠生成醋酸钠和乙醇。 dVq中文字网

皂化造句

• 1、目前所采用的皂化剂包括有机和无机两种。
• 2、作者采用碱皂化的方法来达到精炼蚕蛹油的目的。
• 3、如取代的苯甲酸乙酯的皂化反应。