1.见"白脱"。Lo4中文字网
一种从牛奶中提炼出来的脂肪。由英语butter翻译得名。为上等的食用油脂,特具香味。也称为「牛酪」。 Lo4中文字网
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白脱油白脱是BUTTER 的译音,意即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒,去乳糖和蛋白质即得到黄油。 Lo4中文字网