炊饼 是什么意思

炊饼的意思、炊饼怎么读
拼音：[chuī bǐng]

炊饼 基本解释

1.蒸饼。vTz中文字网

炊饼 详细解释

蒸饼。宋时为避仁宗讳（仁宗庙讳贞）​故改称为「炊饼」。见宋．吴处厚《青箱杂记．卷二》。
《水浒传．第二四回》：「武大在清河县住不牢，搬来这阳谷紫石街赁房居住，每日仍旧挑卖炊饼。」 vTz中文字网

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网络解释

炊饼
炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食，类似现代的馒头或者蒸饼，无馅，宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼，这种叫法也很快在民间传开。 vTz中文字网