白烧 是什么意思

白烧的意思、白烧怎么读
拼音：[bái shāo]

白烧 基本解释

1.烧酒的俗称。1O0中文字网

白烧 详细解释

酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。
也称为「白酒」。 1O0中文字网

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网络解释

白烧
白烧就是将经过焯水、油炸，或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。 1O0中文字网