1. 涉及用饮食治疗的饮食学分科。weU中文字网
根据病人或病情的需要,调配适当的饮食,以治疗疾病的方法。简称为「食疗」。 weU中文字网
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饮食疗法饮食疗法又称食疗或食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。饮食疗法属于灵魂医学(soul medicine)范畴,老百姓讲“民以食为天”。读《本草纲目》亦领悟出“医食同源”的真谛。饮食疗法,不仅供给人体生理所必需的营养素,而且还能够调整机体内信使平衡,纠正人体内信使的病理状态。 weU中文字网