宋五嫂 是什么意思

宋五嫂的意思、宋五嫂怎么读
拼音：[sòng wǔ sǎo]

宋五嫂 基本解释

1.南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。3Si中文字网

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网络解释

宋五嫂 （南宋著名民间女厨师）
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。 3Si中文字网