1.用药材浸制的酒。如五茄皮酒﹑虎骨酒﹑三蛇酒。用于治疗慢性疾病。
2.毒酒。
以各种药材浸制成的酒。
汉．桓宽《盐铁论．国病》：「夫药酒苦于口利于病，忠言逆于耳而利于行。」《儒林外史．第三八回》：「他但凡要吃人的脑子，就拿这葫芦来打我店里药酒。」
药酒 （中药与酒融合体）
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。