斫鲙 是什么意思

斫鲙的意思、斫鲙怎么读
拼音:[zhuó kuài]

斫鲙 基本解释

1.亦作"斫脍"。
2.薄切鱼片。CMs中文字网

斫鲙 详细解释

将鱼肉切成薄片。
唐.段成式《酉阳杂俎.卷四.物革》:「进士段硕尝识南孝廉者,善斫鲙,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。」宋.陆游〈秋兴〉诗一二首之六:「白头韭美腌虀熟,赪尾鱼鲜斫鲙成。」 CMs中文字网

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网络解释

斫鲙
斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。 CMs中文字网