【杏仁奶油无花果派】好吃又简单的做法

买了红皮无花果马上就想到做这款杏仁奶油无花果派,派皮香酥掉渣杏仁奶油和无花果香甜美味,堪称完美非常值得一试RCe中文字网

杏仁奶油无花果派的做法:

派皮:黄油35克 糖粉20克 蛋黄1个 低粉60克 香草精3滴(没有可不加)RCe中文字网

杏仁馅:黄油30克 糖粉25克 杏仁粉40克 全蛋液40克 无花果4个RCe中文字网

派皮做法RCe中文字网

1、将糖粉 过筛低粉 黄油放入容器中用手搓成碎屑后捏成面团。RCe中文字网

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2、加入蛋黄继续混合捏成面团(切忌用力揉面,只要成团就可以了)。RCe中文字网

3、模具抹上一层黄油防粘将面团用手均匀的压制在模具里。RCe中文字网

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(可以用擀面杖擀成面片,需要放在保鲜膜上擀,我直接用手了)。RCe中文字网

4、表面用叉子叉一些孔用来透气防鼓起来 放入冰箱冷藏约30分钟。RCe中文字网

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杏仁馅的做法RCe中文字网

1、黄油放入容器中用手动打蛋器将黄油达成糊状。RCe中文字网

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2、然后依次加入糖粉 全蛋液搅匀。RCe中文字网

3、再加入杏仁粉搅拌均匀即可。RCe中文字网

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4、无花果洗净擦干水分切成四瓣。RCe中文字网

5、预热烤箱180度。RCe中文字网

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6、取出派皮将杏仁馅倒入派皮中抹匀。RCe中文字网

7、将切好的无花果依次摆放在表面。RCe中文字网

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8、根据无花果的甜度可以适量撒一些糖粉。RCe中文字网

9、放入预热好180度的烤箱中层 上下火 约35分钟。RCe中文字网

成品图:RCe中文字网

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