健康功效

糯米:活血化瘀
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材用料

【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法

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  1.准备好材料rYO中文字网

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  2.糯米和香菇提前一夜浸泡备用，如果没时间最少也要浸泡4小时rYO中文字网

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  3.猪肉洗净切成小块，香菇切成小块，葱切葱花，姜切片rYO中文字网

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  4.把猪肉、香菇、葱、姜放入绞肉机杯中rYO中文字网

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  5.启动绞肉机打成肉末rYO中文字网

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  6.倒入容器中rYO中文字网

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  7.加入料酒rYO中文字网

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  8.加入鸡精rYO中文字网

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  9.加入盐rYO中文字网

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  10.加入胡椒粉rYO中文字网

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  11.加入香油rYO中文字网

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  12.用筷子顺时钟一个方向搅打上劲rYO中文字网

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  13.糯米洗净沥干水分备用rYO中文字网

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  14.取适量的肉末揉成圆球，大约30克左右rYO中文字网

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  15.揉圆后放入糯米中沾裹上一层糯米rYO中文字网

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  16.放入蒸笼中rYO中文字网

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  17.锅中烧开水，再放入糯米丸子，转中小火蒸30分钟rYO中文字网

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  18.蒸好取出放入枸杞点缀即可rYO中文字网

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  19.成品图rYO中文字网