【咖啡炖蛋】好吃又简单的做法

　　咖啡炖蛋小技巧： 烤前烤箱要以最高温预热，这样烤制时间才会更快。牛奶与蛋黄要轻搅，不能像打蛋一样用力，不能搅至起泡。IY4中文字网

　　咖啡炖蛋的做法讲解：IY4中文字网

　　1、蛋清和蛋黄分离。IY4中文字网

　　2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟IY4中文字网

　　3、热牛奶中加入糖搅拌IY4中文字网

　　4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅IY4中文字网

　　5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟IY4中文字网

　　6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟IY4中文字网

　　咖啡炖蛋成品图：IY4中文字网