【蜂蜜海绵小蛋糕】好吃又简单的做法

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。它营养丰富，味道甜美。而且对皮肤有很大的好处，很受女孩子的欢迎。

蜂蜜海绵小蛋糕的做法:

1、 鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和蜂蜜，隔热水(水温在大概40度左右)用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。