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麻糍是浙江、闽南、江西传统的名点,春节等传统节日食俗,老少皆宜的美食。有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等种类。 EzA中文字网
糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量 EzA中文字网
1.将糯米泡一夜; EzA中文字网
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EzA中文字网 2.上锅将糯米蒸好; EzA中文字网
EzA中文字网 3.黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀; EzA中文字网
EzA中文字网 4.蒸熟的糯米倒入盆中,用擀面棍揣打,把糯米揣烂揣黏; EzA中文字网
EzA中文字网 5.揣打好的糯米揉成圆球,外面包裹上碾碎的黑芝麻和麻团即可。 EzA中文字网