【口感软糯的糯米屁屁包】好吃又简单的做法

这是我第一次尝试用糯米粉做面包,是参考拼音上面比较红的屁屁面包来做的,外形很像小孩子的屁屁造型,非常可爱,这款面包虽然是直接法但成品也软软的,但比正常软面包有点糯,简单的整形就能完成,这个屁屁包的成品还很可爱的可以用来哄小孩子玩,下面一起来看详细的制作流程图。 6tw中文字网

糯米屁屁包子材料明细:

高筋面粉300克,糯米粉60克,糖40克,鸡蛋50克,酵母4克,牛奶200克,盐4克,黄油20克。 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包子做法:

1、所有除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。放入盆中,盖保鲜膜进行基础发酵。 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包8

2、放于温暖处发酵至2到2.5倍大(大约近1小时) 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包76tw中文字网

3、手粘面粉戳洞不回缩 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包6

4、将面团平均分成24份,每个分割成28克,滚圆。 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包5

5、模具事先涂油撒粉,每个模具中放入两个搓成半月形的小面团。将整好形的面团放在烤盘里,烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包4

6、最后发酵结束 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包3

7、在表面筛上少许糯米粉 6tw中文字网

口感软糯的糯米屁屁包2

8、入预热170℃的烤箱,中下层,上下火,17分钟左右至上色即可。 6tw中文字网

成品图:

口感软糯的糯米屁屁包1
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到此这款好吃的口感软糯,味道鲜美的糯米屁屁包子就完成了,吃不完放入冰箱下次加热后可以继续食用。 6tw中文字网